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Uno scrigno prezioso per un prodotto eccezionale: il pesto cetarese combina in sé il sapore deciso delle alici di Cetara e quello morbido di mandorle e pinoli. Perfetto da spalmare sulle tartine per un antipasto veloce ma di sicuro effetto e per condire la pasta.
La bottarga è un prodotto tipico delle coste del Mediterraneo, costituito dalle uova di muggine salate ed essiccate mentre sono ancora nella sacca ovarica del pesce. Grazie al suo gusto deciso ma delicato, la bottarga “Fior di Cetara” si presta ad insaporire le tue pietanze. Nella sua versione grattugiata esalta il sapore degli ingredienti senza sovrastarlo.
Nato come cibo povero (preparato impastando lo “sfriddo”, cioè gli avanzi della pasta di pane, con carne di maiale e pepe), il tarallo napoletano è diventato un prodotto di grande pregio culinario. Rotondo, intrecciato, friabile: gustalo per un aperitivo con gli amici, per una pausa ricca di gusto o per iniziare una cena in famiglia.
