La Cetarese

Il cannolo siciliano è il re indiscusso della pasticceria italiana: una cialda croccante, fritta ad arte, farcita con una deliziosa crema alla nocciola. In origine, la pasta veniva arrotolata su piccoli cilindri ottenuti dalle canne di fiume, che diedero così il nome al dolce. Gusta i nostri cannoli per regalare a te stesso e ai tuoi ospiti un autentico momento di delizia.

Croccanti scrigni di pasta frolla ospitano al loro interno la delizia di una crema al limone magistralmente preparata dai nostri maestri pasticceri, ricoperta di scaglie di cioccolato bianco. Perfette per accompagnare il the o il caffè e per chiudere in dolcezza la tua cena. Un peccato di gola che dura un solo, dolcissimo, morso. O forse uno non basta, perché una tartella tira l’altra!

Due fiorellini di pasta frolla farciti con uno strato di confettura all’albicocca che fa capolino dall’occhio di bue centrale: dolcetti deliziosi per il palato e per gli occhi. Ideali per accompagnare il caffè, per la merenda, per una pausa dallo studio o per chiudere in dolcezza una cena.

Classici biscotti della tradizione toscana, con deliziosi pistacchi in pezzi. Si servono spesso accompagnati a un ottimo vino dolce.

Un morso di Sicilia: deliziosa pasta di mandorle siciliana con un caratteristico ripieno di cedro, pregiato agrume dell’isola.

Pasta frolla con granella di mandorla e pasta di arancia decorata con cioccolato al latte

Pasta frolla con vaniglia Bourbon farcito con crema di Gianduja

Due fiorellini di pasta frolla farciti con uno strato di confettura alla ciliegia che fa capolino dall’occhio di bue centrale: dolcetti deliziosi per il palato e per gli occhi. Ideali per accompagnare il caffè, per la merenda, per una pausa dallo studio o per chiudere in dolcezza una cena.

Pasta frolla leggera e friabile che racchiude nel suo scrigno, imbiancato di fine zucchero al velo, una dolcissima confettura di albicocche. Ideali per accompagnare il caffè, per la merenda, per una pausa dallo studio o per chiudere in dolcezza una cena.

Classici biscotti della tradizione toscana, con deliziosi pezzi di cioccolato. Si servono spesso accompagnati a un ottimo vino dolce.

Una crema liscia e compatta, dal colore e dall'aroma intensi e avvolgenti. L'ingrediente principe di questa preparazione è un cioccolato fondente di alta qualità.

Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo

Pasta frolla ripiena di crema al pistacchio con glassa al cioccolato fondente

Una crema dalla consistenza morbida ma soda, ideale sulle tartine per un aperitivo gustoso con gli amici o per un antipasto che si prepara velocemente ed apre nel migliore dei modi il convivio a tavola. Spalmato sul pane, il patè di tonno “Fior di Cetara” è ideale anche per merenda!

Classici biscotti della tradizione toscana, con deliziose mandorle intere. Si servono spesso accompagnati a un ottimo vino dolce.

Nato come cibo povero (preparato impastando lo “sfriddo”, cioè gli avanzi della pasta di pane, con carne di maiale e pepe), il tarallo napoletano è diventato un prodotto di grande pregio culinario. Rotondo, intrecciato, friabile: gustalo per un aperitivo con gli amici, per una pausa ricca di gusto o per iniziare una cena in famiglia.